Mitä pakastekuivaus on?

Mitä pakastekuivaus on?
Pakastekuivausprosessi alkaa tuotteen jäädyttämisellä.Seuraavaksi tuote asetetaan tyhjiöpaineeseen jään haihduttamiseksi prosessissa, joka tunnetaan nimellä sublimaatio.Tämä mahdollistaa jään muuttumisen suoraan kiinteästä aineesta kaasuksi ohittaen nestefaasin.
Sitten lämpöä käytetään avuksi sublimaatioprosessissa.Lopuksi matalan lämpötilan lauhdutinlevyt poistavat höyrystyneen liuottimen pakastekuivausprosessin loppuunsaattamiseksi.
Useimmissa tuotteissa valmis tuote, joka voidaan palauttaa alkuperäiseen tilaansa pelkällä vettä lisäämällä, kun taas muut tuotteet muunnetaan tehokkaammaksi lopputuotteeksi kuivassa muodossa.

Pakastekuivattujen ruokien edut
Pakastekuivatut ruoat säilyttävät suurimman osan ravintoarvostaan, mikä on hyödyllistä ihmisten terveydelle.
Pakastekuivatut ruoat säilyttävät luonnollisen värinsä, mikä lisää ihmisten ruokahalua.
Pakastekuivatut ruoat säilyttävät makunsa tuoreena, ihmiset voivat nauttia onnesta hyvästä mausta.
Pakastekuivatut ruoat eivät vaadi jäähdytystä.
Pakastekuivatut ruoat voivat kestää kuukausia tai vuosia, mikä on hyödyllistä monille perheille kaikkialla maailmassa milloin tahansa.
Pakastekuivatut ruoat voidaan myös rehydroida hyvin nopeasti, toisin kuin kuivatut ruoat.
Se ei sisällä bakteereja, koska siinä ei ole vettä
Pakastekuivatuista elintarvikkeista poistetaan vesi, niistä tulee erittäin kevyitä.On helpompaa ja halvempaa kuljettaa ja toimittaa suuria määriä pakastekuivattua ruokaa.

Pakastekuivattujen hedelmien käyttö
Tuoretuotteet ovat aina parempia, kun se on sesonkiaikaa, mutta useammin laadukkaat hedelmät voivat olla erittäin kalliita.Pakastekuivattu on edullinen tapa saada etsimäsi ravinto ja maku mihin aikaan vuodesta tahansa.
Jauheiset pakastekuivatut hedelmät voivat auttaa sinua säästämään vielä enemmän.Yksi ruokalusikallinen jauhettua pakastekuivattua hedelmää vastaa 7-8 ruokalusikallista oikeita hedelmiä, joten se sopii täydellisesti resepteihin, kuten aamiaiseen, jälkiruokiin ja leivonnaisiin.

Paranna aamiaistasi
Hanki päiväannos hedelmää lisäämällä pakastekuivattuja marjoja pannukakkuseokseen!Voit myös valita muffinsseja, muista vain kosteuttaa ne ensin pienellä vedellä.Tärkeintä on käyttää paljon vähemmän vettä kuin luulet tarvitsevasi ja sekoita niitä hitaasti kulhossa, kunnes ne ovat täysin nesteytetty.Jos käytät liikaa vettä, hedelmät voivat päätyä liian tahmeiksi.
Lisäksi voit myös piristää suosikkimurojasi ruokalusikallisella tai kahdella pakastekuivattuilla hedelmillä!Pakastekuivatut banaanit sopivat todella hyvin myös kauran kanssa.

Täydellinen jälkiruoka
Pakastekuivattuja hedelmiä voi leipoa suosikkijälkiruoaksi tai hydratoida suoraan välipalaa varten!Lapset rakastaisivat niitä, ja sinä autat heitä syömään terveellisesti.
Re-hydratoituja hedelmiä voidaan käyttää myös täytteinä kakkujen ja leivonnaisten ulkoasun kirkastamiseen. Jos pidät kaurapuutteesta, korvaa rusinat pakastekuivatuilla marjoilla ja muilla hedelmillä.

Lisää keittoihin
Pakastekuivatut vihannekset säilyvät pidempään makua, ravintoa ja rakennetta tinkimättä.Voit lisätä ne keittoihin heti kosteuttamatta niitä ensin vedellä.Muista vain säätää keittoihin lisättävän veden tai liemen määrää!
Se on loistava tapa luoda iso erä, jota voit käyttää erilaisiin aterioihin koko viikon ajan.

Parannetut juomat
Hedelmävettä on aina mukana. Se on loistava tapa lisätä makua ja ravintoa tavalliseen veteen, jonka jälkeen voit maistella hedelmiä.
Pakastekuivatut hedelmät sopivat myös terveellisten smoothieiden valmistukseen.Tuoreiden hedelmien vesipitoisuus heikentää usein makua tai tilavuutta, joten siitä on apua juuri oikean määrän valmistuksessa.

Pakastekuivattujen tuotteiden säilytys
Pakastekuivattuja hedelmiä ja vihanneksia on uskomatonta varastoida irtotavarana, ja ne voivat kestää pitkään.On hienoa, että sinulla on ruokakomero hätätilanteita varten, ja se voi auttaa säästämään päivittäistavaroissa pitkällä aikavälillä!